决明子粥

【菜名】决明子粥
【所属菜系】全部
【特点】清肝，明目，通便。
适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。
【原料】决明子(炒)10～15克粳米50克冰糖适量
【来源】《粥谱》
【制作过程】先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。